由于化學反應時原料的種類很多，反應過程也很復雜，對反應產物的要求也各不相同，為符合不同的反應要求，反應釜的結構類型和尺寸大小也多種多樣，操作方式和操作條件也各不相同。如間歇操作的反應釜，原料是1次性加入的；而連續式操作的反應釜，原料是連續加入的。不同結構形式和尺寸的反應釜及不同操作條件和方式，將影響流體的流動狀態和物料的傳熱、傳質及混合等傳遞過程。而傳遞過程是實現反應過程的條件，因此反應釜的工作過程就是以化學動力學為基礎的反應過程和以熱量傳遞、質量傳遞、動量傳遞為基本內容的傳遞過程，同時進行，相互作用、相互影響的復雜過程。